обои на рабочий стол
Встреча с подписчиками в Москве
Встреча с подписчиками в Москве
Не прошло и двух месяцев, как я пишу о встрече в Москве. Хотя лучше поздно, чем никогда. Рассказываю) Встречу мы назначили на 28 марта в свежеоткрывшемся "OMG!Coffee". Договорились о месте проведения еще когда были на Алтае, поэтому размеры помещения заранее не знали, но нам сказали, что человек 50-60 спокойно войдет. Вот и отлично! Спокойные и довольные мы полетели в Москву. Правда, когда я увидел кафе вживую, мне стало беспокойно, вместятся ли все, потому что помещение оказалось очень маленьким, еще и из вентиляции периодически на стол вылетала прошлогодняя листва накрывая собой привезенные нами открытки и браслеты) Настроение у меня было отличное, поэтому я решил не париться и надеяться на то, что все пройдет гладко. Тем более, что владельцы предоставили нам экран и проектор и даже свой ноут, потому что к mac проводов для проектора не нашлось. Не буду скрывать, что я волновался. Нет у меня привычки к публичным выступлениям и на Алтае я жуву очень уединенно, а тут сразу столько людей и все на меня смотрят)) А смотрели, кстати, глаза +/- 50-и человек. И мне, конечно, очень приятно, что столько людей потратили свой пятничный вечер на меня. Места всем, как я предполагал, не хватило, многие стояли и дальним рядам было не очень хорошо слышно. Это еще один урок мне, в следующий раз нужно будет брать с собой микрофон. Я много рассказывал о своих проектах, показывал картинки процесса и уже законченных объектов. Но больше всех интересовала моя жизнь на Алтае и как мне там живется после Москвы. Кстати, на эту встречу мы подготовили всем подарки в виде открыток из Настиных снимков, которые можно было забрать себе в любых количествах) А напечатали нам их ребята из AwesomeLabs. Настя мне помогала, переключала слайдшоу и быстро находила нужные для моего рассказа картинки. Успела снять только открытки (фото выше) и все, больше снимков у нас не оказалось, поэтому остальные картинки в этом посте мне прислали участники) за что им большое спасибо! С каждым разом людей все больше и это не может не радовать. В сентябре я опять приеду в Москву и буду участвовать в фестивале, так что еще увидимся! До скорой встречи)
28.05.2014 смотреть >>
Встреча с подписчиками в Москве
Встреча с подписчиками в Москве
Не прошло и двух месяцев, как я пишу о встрече в Москве. Хотя лучше поздно, чем никогда. Рассказываю) Встречу мы назначили на 28 марта в свежеоткрывшемся "OMG!Coffee". Договорились о месте проведения еще когда были на Алтае, поэтому размеры помещения заранее не знали, но нам сказали, что человек 50-60 спокойно войдет. Вот и отлично! Спокойные и довольные мы полетели в Москву. Правда, когда я увидел кафе вживую, мне стало беспокойно, вместятся ли все, потому что помещение оказалось очень маленьким, еще и из вентиляции периодически на стол вылетала прошлогодняя листва накрывая собой привезенные нами открытки и браслеты) Настроение у меня было отличное, поэтому я решил не париться и надеяться на то, что все пройдет гладко. Тем более, что владельцы предоставили нам экран и проектор и даже свой ноут, потому что к mac проводов для проектора не нашлось. Не буду скрывать, что я волновался. Нет у меня привычки к публичным выступлениям и на Алтае я жуву очень уединенно, а тут сразу столько людей и все на меня смотрят)) А смотрели, кстати, глаза +/- 50-и человек. И мне, конечно, очень приятно, что столько людей потратили свой пятничный вечер на меня. Места всем, как я предполагал, не хватило, многие стояли и дальним рядам было не очень хорошо слышно. Это еще один урок мне, в следующий раз нужно будет брать с собой микрофон. Я много рассказывал о своих проектах, показывал картинки процесса и уже законченных объектов. Но больше всех интересовала моя жизнь на Алтае и как мне там живется после Москвы. Кстати, на эту встречу мы подготовили всем подарки в виде открыток из Настиных снимков, которые можно было забрать себе в любых количествах) А напечатали нам их ребята из AwesomeLabs. Настя мне помогала, переключала слайдшоу и быстро находила нужные для моего рассказа картинки. Успела снять только открытки (фото выше) и все, больше снимков у нас не оказалось, поэтому остальные картинки в этом посте мне прислали участники) за что им большое спасибо! С каждым разом людей все больше и это не может не радовать. В сентябре я опять приеду в Москву и буду участвовать в фестивале, так что еще увидимся! До скорой встречи)
28.05.2014 смотреть >>
Мои работы - красный дракончик
Мои работы - красный дракончик
Таки да - я пошила дракончика. Моя натура всё противилась этому действу. А вчера вечером под фильм пошло. При чем шила я полностью руками. Так, конечно, гораздо дольше. Зато бесшумно и можно это делать в любом месте, а не только за столом с машинкой. Выкройка переделана с жирафа - добавлен хвост и вместо гривы - гребень из фетра. Материалы: флис, фетр, бисер, нитки Ирис, холофайбер. Размер: около 15смв высоту. Пошит, вероятно, в подарок одному из родных. Кстати, вчера расписала свой рабочий календарь до конца года (вернее до отъезда 29-го) и поняла, что заказы я больше не беру, только доделываю набранные и продаю готовые работы. Иначе мои близкие останутся без подарков от меня:) А вы уже готовы к праздникам? Все подарки куплены/сделаны?
19.12.2011 смотреть >>
МК "Обвязанная бусина"
МК "Обвязанная бусина"
Я уже делала МК по обвязанной бусине в 2007 году. Но решила обновить его. С более красивыми фото и подробным описанием) Нам понадобится : - никти -крючок - ножницы - деревянная бусина диаметром 2 см ПРИСТУПИМ: Делаем воздушную петлю Набираем 6 воздушных петель Соединяем их в колечко Ввязываем в получившуюся дырочку столбик без накида Столбиками без накида обвязываем весь ряд пока он не сомкнется. Соединяем воздушной петлей ряд и получается кружок. Поднимаемся на одну воздушную петельку вверх и столбиками без накида обвязываем наш кружок еще раз увеличивая его в размере. Вяжем, как салфетку, так чтобы : в первую дырочку был ввязан один столбик, во вторую два столбика, потом в третью один столбик, в четвертую опять два – и так чередуем до конца. Это необходимо, чтобы наш кружок был ровным и гладки. Заканчиваем второй ряд и соединяем воздушной петелькой. Третий ряд вяжем по тому же принципу. Получаем такой вот плоский ровный кружок. Теперь нам нужно начать его с ужать. Вяжем теми же столбиками без накида но в каждую дырочку по ОДНОМУ столбику. Получаем такую как-бы «мисочку». Примеряем ее на бусину. Если все сделали правильно то бусинка ложится в «мисочку» идеально. Поднимаемся опять на одну петлю вверх и так же вяжем в одну дырочку по одному столбику. Закрываем ряд. Поднимаемся вверх. И третий раз - провязываем в том же стиле. Получилась «одежка» для нашей бусинки. Примеряем. Теперь нужно закрыть бусинку внутри. Для этого обвязываем новый ряд опять столбиками без накида, НО пропуская периодически по одной дырочки, ввязывая сразу в соседнюю. Получили вот такую обвязанную бусину. Делаем узелок. Прячем его внутри бусины, продевая сначала через одну из дырочек, для того чтобы держалось крепче. ГОТОВО! бусин можно навязать в большом количестве. Сделать из них бусы, серьги, браслеты и еще много всего). Если вам нравятся мои мастер-классы: МК "Морское чудо"! ВКУСНЯЖКА ♥! M&M! КИНДЕР-СЮРПРИЗ! ЧЕХОЛ для НОУТБУКА АЖУРНЫЙ КВАДРАТ СЕРДЦЕ ЦВЕТОК РАСПИСНОЙ СТОЛ ВЫШИТАЯ БАБОЧКА ОБВЯЗАННАЯ БУСИНА присоеденяйтесь к моей группе ВКОНТАКТЕ! там вы найдете в разы больше интересного! полный каталог работ с картинками. больше фотографий и разных полезностей :)
16.09.2012 смотреть >>
Наруч
Наруч
Продолжаем разговор))) На праздники мы отвлеклись. Слегка. Совсем немножечко. Плотный рабочий режим последних месяцев пагубно повлиял на мозг и в праздничные дни, когда все срочные заказы таки были доделаны-отданы-отправлены, и вроде как можно было бы слегка расслабиться, ноги всё равно приводили к рабочему столу и мы, со словами "А не сделать ли что-нибудь?", на пару-тройку часов отдавались работе) Наруч в комплект к колчану "Страж Чёрной Горы" http://alena-baggins. livejournal. com/280345. html Натуральная кожа (тиснение, тонировка), ручной шов. Сделан на заказ. Больше наших работ из кожи можно увидеть в группе Кожевенная мастерская ArcheryClub
02.01.2017 смотреть >>
Ресторан пекинской утки
Ресторан пекинской утки
Продолжу тему китайских ресторашек. Есть в Китае такие рестораны, которые специализируются именно на утке по-пекински. На данный момент наш любимый ресторан такой направленности - ресторан с названием XiHe. Думаю, вам будет интересна одна особенность, рестораны здесь зачастую работают по часам. Конкретно этот работает часа 3 в обед и часа 4 вечером. Столики лучше заказывать заранее, потому как место очень популярное и без предварительного заказа, скорее всего, придется посидеть в очереди на стол, тоже, кстати, явление вполне распространенное для Китая. Итак, что из себя представляет утка по-пекински. Ну понятное дело это сама утка, она зажаривается в печи до аппетитной румяной корочки. К утке всегда подается набор из овощей и соусов, а так же рисовые блинчики. Во многих местах подают уже разделанную утку, что не очень интересно с позиции туристаса :))) Так вот чем мне очень нравится именно этот ресторан, здесь каждую утку разделывают прямо у вас на глазах и это целый ритуал. Сначала срезаются тонкие пластинки зажаристой шкурки, потом начинают срезать кусочки мяса вместе с оставшейся шкуркой и, наконец, срезают остатки чистого мяса. Я всегда ем только чистое мясо без шкуры. Утка очень жирная птичка и диетической ее никак не назовешь :) Теперь, когда утка порезана, можно начинать создавать свои мини кулинарные шедевры :) Мы берем блинчики и заворачиваем в них кусочки утки, овощи и соусы. Скусна до безобразия! Между тем, на утке всегда остается еще достаточно много мяса. Поэтому частенько из утиного остова, по желанию, сразу же варят суп или обжаривают рубленные кусочки во фритюре. На крайняк, можно забрать остов с собой и потом дома его изничтожить :) Многие так и делают. Естесственно только уткой меню ресторана не ограничивается. Пока утка готовится, а это примерно минут 50, можно закидаться другими не менее интересными блюдами китайской кухни. Кстати, на первом фото в чайнике не чай :) Там сливовое вино, очень вкусная и коварная штука. Подается подогретым, потому и в чайнике. Пьется легко, в голову бьет незамедлительно :)))
26.10.2012 смотреть >>
Флеш-моб "12 орнаментов года", очередное включение
Флеш-моб "12 орнаментов года", очередное включение
Я тут немного озадачена вопросом - насколько часто делать промежуточные посты? что думаете? Если у нас четыре недели на одну тему, может делать один посередине? Или все же вольно-отчетный пост раз в неделю мотивирует? И в какой день? всем ли хороша пятница, или в пятницу уже не до грибов? Ну и раз уж тут, напомню, что конец африканской истории у нас 16 февраля - показываем у кого что в сухом остатке и переходим к следующей теме. Покажу, что у меня есть на сегодяншний день, все фоточки сугубо инстаграмные. Кстати, там вся история происходит по тегам #12_орнаментов_года и #африка присоединяйтесь. Порисовала еще орнаментов С ромбами, конечно, занятная вышла история. Как я их ни крутила, только №6 вышел с запахом Африки. Ну то есть ясно-понятно, что все зависит очень сильно от пропорций, углов и прочих нюансов сочетаний элементов между собой, но вот выделить те самые, которые и придают африканистость такому типу орнамента, мне так в общем и не удалось. Потом душа запросила этого орнамента, а его как-то в крохотный квадратик тяжело запихивать, поэтому перешла на формат побольше) Я его уже дорисовала почти, но фото нет. Вообще дня три уже не рисовала - т. к. засела за лепку, а стол, увы, один=( Ну а потом я ходила за гелевыми ручками в "Леонардо", и там с полки на меня посмотрела белая тушь. . . . Я нашла блокнот с черной бумагой, и ушла, крайне довольная находками) Потому что белым по черному - это очень эффектно) Потом я долго думала, как стоит поступить - долго мучить эскизы бусин, пока не буду ими довольна, или все же приложить руку к глине, а то ведь нарисовать-то можно много чего хоть и неведому зверушку самый заковыристый рисунок, а вот вылепить - не факт. Так что я решила немножко перейти к пратике, и правильно сделала. Потому что про зверушку рисунок - так и есть. Ну и да, одно дело - черно-белый орнамент, а другое - вырезанный по глине узор. Он сразу сильно теряет свою африканистость. В общем, не знаю, что там получится после обжигов, а пока вот так все выглядит. Еще в планах по этому направлению - несколько фильмов и, конечно, поход в Кунсткамеру, но времени-то осталось не так и много. . . . Ну, теперь ваша очередь=)
30.01.2015 смотреть >>
Добро пожаловать в новое сообщество DOLL ART BJD
Добро пожаловать в новое сообщество DOLL ART BJD
Оригинал взят у ilinadolls в Добро пожаловать в новое сообщество DOLL ART BJD http://doll-art-bjd. livejournal. com Если вы увлечены или просто заинтересованы шарнирными куклами, спешу сообщить - сообщество из тестового перешло в обычный рабочий режим. Сообщество не ограничено стилистикой и неписанными правилами АБДЖ. Более того - не ограничено вообще никакой стилистикой и никакими техническими правилами, кроме одного - уровень представляемых здесь кукол достаточно высок и у них есть шарниры. "Зима" автор: Ира Дейнеко ira_deineko Помимо кукол в сообществе будут мастер-классы, репортажи с выставок, статьи о художниках-кукольниках, красивые фотографии кукол в рубрике "Кадр", юридические консультации для авторов и много многое другое.
16.01.2012 смотреть >>
diplom - alpaka - part I
diplom - alpaka - part I
ну вот. не прошло ста тысяч лет, а я снова объявилась. столькостолько всего напроисходило за это время. . но самое приятное расприятное это то, что я наконец защитилась. теперь я не абы кто, а специалист в области компьютерного дизайна. нихерасебе. . диплом делала почти такой какой оченьочень хотелось. шоу-рум слово мне запретили. и дизайнерскую одежду тоже. хотели заставить назвать это ателье. . уроды. вобщем отвоевала название 'фирменный стиль салона вязаной одежды *альпака*' меня постоянно тормозили, чтобы я на увлекалась деланьем, а уделила внимание рисованию. ну да. . логотип только вот долго рожала. . весь стиль за пару ночей рисовался, а собирала планшеты уже в первый день защиты в 'пить кофе', пять часов на это ушло. я защищалась на третий день почти самая последняя, поэтому я успела напечатать и планшеты, и визитки-буклеты-блокноты и прочие бумажечки комиссии на стол, а также за три часа до защиты я сбегала и купила себе платье. молодец. НО несмотря ни на что! мне почти поставили отлично. если бы пояснительная записка была не на 35 страниц и сделана по всем формальностям. . да пофиг. главное, что мне комиссия ни одного замечания не сделала и ни один вопрос не задала. а афигенной четверки мне и с головой хватит, если учесть, что мой средний балл за пять с половиной лет обучения составлял 3, 4. это моя альпака. сидит она на свитере, который я вязала из хлопчатобумажного каната двумя трехсантиметровыми трубами. тяжело было. . маску альпака сама делала, потому что лепить мне не нравится. а вот папьемашешить люблю) семь папьемашешных сфер обклеивались долго и с нереальным восторгом. и белье для барышни. перевязывалось много раз, но получилось просто абалдеть какое. да, сам себя не похвалишь. . валеночки мне друган подарил еще давно. очень они пригодились. а это я приделываю рукав мало того, что мой фотик после одной свадьбы не фокусирует и того, что руки из жопы растут, так в студии не знали, что у них белый фон закончился и пришлось фотографировать на такой задроте, что врагу не пожелать. . я сначала думала плакать, но потом пришлось взять себя в руки. замазывалось все оооочень долго, нудно и безынтересно. . но впринципе и нормально относительно получилось. все. утомилась. . ) раздобуду фотки с защиты - довыкладываю тогда еще разностей.
06.04.2010 смотреть >>
SALE
SALE
Ну вот, последний рабочий день лета. . . По этому поводу :) хочу распродать остатки. Ищут хозяеу две сумки, серо-синяя и лиловая. Скидка 15%! Лиловая- 125$ 105$! И бесплатная доставка! Натуральная кожа, металлическая фурнитура. 24х24см, длина ручки максимум 120см (можно носить перекрестно и низко у бедра), регулируется. Застежка-клапан на 2х магнитах, с металлическими уголками. Внутри карман на молнии и накладной, подкладка х/б в цветочек :) :) :) Серо-синяя- 100$ 85$! И бесплатная доставка! - ЗАБРОНИРОВАНА! Натуральная кожа, металлическая фурнитура. 23х20х4см, длина ручки 117 см (с учетом креплений). При желании я могу укоротить ручку до нужной Вам длины или поставить "рамкуперетяжку" для регулировки. Внутри кармашек на молнии и накладной. [ Посмотреть остальные фото- подробно и крупно ]
30.08.2013 смотреть >>
Бойцовый кот
Бойцовый кот
Хочу показать кота, которого не успела сфотографировать до выставки. Расстаться с ним я так и не смогла - слишком я его люблю. Вроде просто драный кот, ухо поломано, глаз выбит, усы в разные стороны торчат… а вот люблю его )) Есть у него котелок, который я сама валяла, запоров предварительно два предыдущих )) И есть у него кожаная жилетка. да не простая, а с подкладкой и с прорезным карманом с листочкой(рабочий, между прочим)), можно туда что-нибудь положить)Хочется его еще нарядить… Нормальные люди кукол наряжают, а я эту дрАнь ))) Кот сшит из иск. меха и иск. замши, набит синтепоном и утяжелен песком. конечности на винтовом креплении, голова на двух шплинтах. Жилет из нат. кожи, котелок – шерсть. Один глаз стеклянный, второй – пуговица. Нос вышит ирисом. Усы – леска. Рост 23, 5 см (без шляпы). Стоит сам если попросить )
06.04.2011 смотреть >>
Ресторан домашней кухни штата Минас Жерайс
Ресторан домашней кухни штата Минас Жерайс
Сегодня покажу очередной ресторанчик. Надеюсь, эта тема вам ещё не сильно приелась :) Подобные рестораны у меня здесь уже были. Это ресторанчик за городом, который работает по воскресеньям в обед. Забивается народом, надо заметить, под завязку. Еду в этот раз не фотографировала. Народу было очень много. Когда столы ломились от блюд, в кухне была постоянная очередь, поэтому не стала лезть с фотоаппаратом. А когда народ налопался и стал разъезжаться, уже и фотографировать было нечего. Впрочем, ничего супер особенного там не было. Всё как везде: стол с салатами и закусками, и печка с горячими блюдами, где были всякие мясные и овощные рагу с подливками и гарнирами. Зато сделала много фоточек декора и убранства внутри и снаружи. 1. Часть столиков находится внутри, а часть во дворе под навесами 2 3 4 5 6 7 8. Декор в ресторане классный. Я прям тащусь вся полностью ^___^ 9 10. В старинном шкафу лежат столовые принадлежности. Так как ресторан с самообслуживанием, мы сами берём в шкафу тарелки и приборы, потом уже накладываем себе всего, чего душа пожелает. 11 12 13 14. Местные сладости в банках - типа варёной сгущенки, но с добавлением фруктов 15. Перчик 16 17 18. Здесь уже шапочный разбор. Как я говорила, ресторан работает только в обед. Обед подходит к концу - поэтому основные блюда уже не добавляют. Народ медленно дожёвывает и постепенно разъезжается по домам. 19 20. Народец хоть и схлынул, но некоторые закуски ещё продолжают готовить 21. Сфотографировала интересную местную закуску - "torresmo". Фактически это наши шкварки или обжаренные кусочки свинного сала с прожилками мяса. Бразильцы торрезмо просто обожают. В Сан-Паулу это блюдо встречается не очень часто, но в Минас Жерайс его подают в каждом баре. Народ лопает шкварки - аж за ушами пищит! 22 23 24. На полках местный консервированный перчик кумари. В ресторанах его частенько подают как приправу. Кстати, довольно острый перчик и имеет очень специфический привкус. Читайте о местных чили-перцах здесь, если кто ещё не успел ознакомиться. 25. В банках опять же местные сладости 26 27 28 29. Местность вокруг 30. Пастбища, поля и местные горбатые коровки ^___^
13.09.2017 смотреть >>
О погоде.
О погоде.
У нас сегодня на один денек включили весну! С бескрайним голубым небом, теплым солнцем и почти плюс пятнадцатью на градуснике! Воспользовавшись моментом мы вытащили на улицу наш рабочий пенёк. Дело в том, что есть у нас в домике пенёк для того, чтобы обтивать на нем металл. Эдакая мягкая наковальня. Да и в качестве подставки для обычной железной наковальни он тоже очень хорош. И орехи колоть, опять же, удобно. Пару лет пенек служил нам верой и правдой, и всё это время его под корой грызли короеды. Этой осенью я, наконец, озадачилась тем, чтобы почистить пенёк от коры, но до холодов, как обычно, не успела. И вот сегодня я его очистила. И должна сказать, что короеды не зря старались все эти два года! Вы только посмотрите, какую фактуру они создали. Сижу теперь любуюсь. Как же всё-таки в природе всё интересно устроено - из всего она создает красоту. Ну а это собственно, сам пенёк во всей красе:
11.12.2014 смотреть >>
Friendly пикник
Friendly пикник
Всем привет! Эти выходные мы провели на свежем воздухе, ведь в субботу состоялся-таки Friendly пикник! Все прошло замечательно, погода радовала, несмотря на то, что накануне Новосибирск утопал от проливных дождей. И когда в субботу в течение дня нам все звонили и докладывали, что "в Академгородке дождь, на Родниках ливень, на Затулинку надвигаются тучи", мы, конечно, немного волновались, но чудесным образом все тучки пролетели мимо))) Я безумно рада встречи со всеми девочками! Мы пообщались, посмеялись, пофотались. . . Отдельную благодарность хочу выразить Наташе и Ксюше, с ними мы делили стол. А также своему любимому мужу, который, как всегда, весь день был со мной и помогал во всем! Наш столик располагался напротив сцены, поэтому все, что там происходило, мы могли легко наблюдать. В разных концах парка можно было найти себе дело по душе: покачаться в гамаке, поучаствовать в фотосессии, подкрепиться шашлыками, почитать книги и даже поваляться на сеновале! Прямо на траве проходили различные мастер-классы, можно было поиграть в бадминтон и побросать тарелочку. . . Мы, конечно, ничего из этого не успели, так как были "на работе"))) Зато вдоволь пообщались, зарядились позитивом и вдохновились на новые подвиги! Вот наш маленький, но очень веселый столик! Снова соседствовали с Полиной (ее САЙТ и группа ВК ). Мы с Полей изображаем любофф, правда, на другую камеру))) Две феи: Ксюша и Наташа. Я думаю, они уже не обижаются, что я на каждом заборе выложила их фото. Люди должны знать героев в лицо!))) А еще у меня теперь есть Наташин блокнот! Его я сфотаю и покажу отдельно во всей красе! Спасибо, дорогая, цалую в обе щечки!!! Очень рада встрече с Леной, я разглядела поближе ее замечательные блокноты и обалденные надписи! Наигралась с буковками))) Ну, нас, наверное, вы узнали))) Надо было засветиться на фоне баннера! Это еще одни наши друзья: Рита, Вова и их замечательные украшения Сatmade. Остальные фотографии постараюсь добавить в альбом на Яндексе (что-то он у меня капризничает сегодня и не хочет добавлять фото). Спасибо всем нашим друзьям, который пришли поддержать нас в этот день! Нам было очень приятно! Всем хорошей недели! Всех люблю, ваша Катя.
29.07.2013 смотреть >>
Щурраска или бразильская барбекю пати
Щурраска или бразильская барбекю пати
Это необычное слово - щурраска (churrasca) - уже много раз упоминалось в моём журнале и однозначно будет упоминаться ещё не один раз. А знаете почему? Всё просто, ведь щурраска - это практически единственный вид домашних вечеринок, которые устраивают бразильцы. Что означает это странное слово и на что вообще это похоже? В русской культуре самая близкая аналогия щурраске - это шашлык. У нас люди точно так же любят собраться большой компанией, чтобы поесть вкусного мяса. Если сравнивать само блюдо, то смысл будет в том же, но всё-таки это не шашлык. Щурраску, в отличии от шашлыка, делают большим куском мяса, а уже потом режут на кусочки. Какое мясо используется смотрите здесь, я там давала бразильскую схему разделки туш. И да, чаще всего используется говядина, которая в Бразилии невероятно хороша. Кстати, шашлычки в Бразилии тоже существуют и называются они эспетиньо (espetinho). Эспетиньо могут быть совершенно разными: говядина, свинина, курица, куриные сердечки, сыр и даже булочки. Всё это нанизывается на бамбуковые палочки и поджаривается на углях. Главное отличие от нашего шашлыка это размеры эспетиньо - кусочки мяса значительно меньше. В целом, можно сказать, что шашлык - это недо-щурраска, но уже пере-эспетиньо. Теперь немного о формате мероприятия. Если вас пригласили на щурраску, то, надо полагать, что главным блюдом будет именно мясо. Также обычно жарят сосиски (salsicha), частенько жарят сыр (queijo de coalho) и чесночные булочки (pão de alho). В дополнение ко всему этому подают рис, бобы и салатик (vinagrete), который состоит из помидоров, лука и зелени. Вот это всё перечисленное выше и есть классические блюда к щурраске. Но, конечно, бывает, что подают ещё и другие различные блюда. Все эти блюда выставляются на один сервировочный стол, а народ уже подходит и накладывает кто что хочет. Большинство таких мероприятий проходят с музыкой и танцами. Этого у бразильцев не отнять, очень уж они любят сплясать. В качестве напитков обычно подают пиво, либо охлаждённые местные сладкие газировки. Очень часто гости приносят алкоголь и напитки с собой. Особенно если гостей приглашено много. С форматом и блюдами разобрались, теперь давайте посмотрим несколько фотографий с такой вечеринки у наших друзей в Ильеусе. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
30.01.2016 смотреть >>
Рыбный пирог с визигой и рисом.
Рыбный пирог с визигой и рисом.
Недавно читала серию книг, а там где-то век 16, Русь, и вечно как приезжали гости куда-нибудь, так им хозяйки на стол ставили пироги с визигой, пряженцы, и прочую снедь. И так автор это все вкусно расписывал, в том числе даже просто кашу с грибами, что мне тоже страшно захотелось попробовать, что же это за такой пирог с визигой-то?. . . . Достала я тогда книгу Елены Молоховец 1901 года, и нашла кучу рецептов пирогов, в том числе с визигой. . . ну и приготовила вот. А получилась прямо реальная вкуснотища! 1. Что понадобится для пирога: Я решила попробовать пирог приготовить из двух видов рыбы- сёмги, около полукилограмма, и судака- где-то на полтора кг. Почистила, красивые кусочки отложила в одну сторону а всякие прихребтовые кусочки, брюшко и шкурку бросила в кастрюльку, залила водой чуть выше уровня, положила пополам разрезанную небольшую луковицу, маленький пучок зелени- петрушки и укропа, несколько горошин черного перца, посолила и поставила вариться. За час до этого я завела самое обычное тесто, которое я делаю для хлеба (килограмм муки, 3, 5 стакана воды, дрожжи, соль), и отварила стакан риса. Рыбка, которая варилась, стала так вкусно пахнуть, что у меня появились наблюдатели и помощницы в одном лице двух мордах :) Так вот, поднявшееся дважды тесто достаем, немного вымешиваем, разделяем на неравные части- 3/4- на основание пирога и 1/4- закрытиь его сверху. Визигу (а вот эти прихребтовые части у рыб - и есть визига) развариваем с полчаса, я немного выпарила бульон, чтобы было погуще, размешала всё до мелкого состояния, туда выложила рис, немного (столовую ложку или две) сливочного размягченного масла, всё смешала в единую массу. Раскатала большой колобок теста на противень, и вот 2/3 рыбно-рисовой массы выкладываю на тесто, аккуратно размазываю ложкой. И выкладываю сверху рыбой, причем, те кусочки, что потолще- в углы. Сверху выкладываю осташуюся рисовую массу, посыпаю зеленью, кладу кусочки сливочного масла Раскатываю оставшееся тесто и закрываю пирог. Делаю дырочки, чтобы выходил пар. И ставлю в печку на 180 градусов, печься на час. Где-то через полчаса достаю пирог, смазываю его взбитым яйцом, и снова в печку- допекаться и румяниться. Через час достала вот такой вот пирог. Он такой вкусный!. . . и горячий, и холодный, просто мммммммммм!. . .
26.09.2011 смотреть >>
выклеванное сердце
выклеванное сердце
Раз вечером во время карнавала влюбленный рыцарь спросил у своей дамы: — Прекрасная, когда же вы полюбите меня? — Я полюблю вас тогда, когда вы достанете мне Золотой цветок, тот, что поет на восходе солнца. — Прощайте, прекрасная! Ждите меня вечером в день святого Филиппа на пороге вашего дома. В день святого Филиппа вечером красавица ждала влюбленного рыцаря на пороге своего дома. — Здравствуйте, прекрасная! Вот я принес вам Золотой цветок, тот, что поет на восходе солнца. Скажите же, что вы меня любите. — Рыцарь, я люблю вас. Но, боже, как вы бледны! — Диво ли, что я бледен? Сто черных волков стерегли Золотой цветок, что поет на восходе солнца. Они так терзали меня, что я потерял половину своей крови. Прекрасная, скажите мне, когда же мы обручимся? — Рыцарь, мы обручимся, когда вы достанете мне Голубую птицу, говорящую птицу, которая рассуждает обо всем как человек. — Прощайте, прекрасная! Ждите меня вечером в день святого Роха на пороге вашего дома. В день святого Роха красавица ожидала рыцаря на пороге своего дома. — Здравствуйте, прекрасная! Вот вам Голубая птица, говорящая птица, которая рассуждает обо всем как любой христианин. Скажите же мне, когда мы обвенчаемся? — Рыцарь, мы обвенчаемся, когда вы найдете орлиного царя и принесете его мне пленником в железной клетке. Боже, рыцарь, как вы печальны! — Печален? Я печален недаром, у меня на то есть причины. Голубая птица, говорящая птица, которая рассуждает обо всем как человек, сказала, что вы не любите меня. — Голубая птица, ты солгала! За это я тебя сейчас велю ощипать и изжарить живой. — Прощайте, прекрасная! Ждите меня вечером в день святого Луки на пороге вашего дома. Вечером в день святого Луки красавица ждала на пороге своего дома. — Мама, мама, мой рыцарь не вернулся! — Садись за стол, дочь моя. Твой милый придет во время ужина. После ужина красавица снова вышла на порог. — Мама, мама, не идет мой рыцарь! — Ложись спать, дочь моя. Твой милый вернется завтра утром. Красавица легла в постель. Но в полночь она тихонько встала и вышла на порог встречать своего рыцаря. — Здравствуйте, прекрасная! Орлиный царь сильнее меня. Быть может, кто-нибудь другой сумеет принести вам его в железной клетке. — Рыцарь, что за красная дыра зияет у вас в груди? — Красавица, здесь было мое сердце. Орлиный царь выклевал его. Мы не будем мужем и женой никогда, никогда. французская народная сказка, концовка обрезана за ненадобностью
17.03.2012 смотреть >>
Почему СССР выиграл вторую мировую войну?
Почему СССР выиграл вторую мировую войну?
Павильоны СССР и Германии на Парижской выставке 1937 года - великое противостояние духа! Почему СССР выиграл вторую мировую войну? Есть много разных по данному поводу материалов, но ни один из них не касается самого значимого критерия боеспособности. Это называется теологический, духовный и культурологический критерий. Когда древние греки украшали носовую часть корабля статуей богини, это ведь делалось не просто так. И вот, задолго до начала битвы, мы видим метафизическую схватку двух начал. Одно - это предельно гетеросексуальное, рабочий и колхозница а другое. . . два качка 3. 14дараса держатся за ручки в монументе "мужское братство". Слов нет, качки сделаны красиво, талантливо но. . . Но кто победит в войне, которая наступит через четыре года? Автор полагает, что ответ предельно ясен!
09.02.2015 смотреть >>
